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Virgina
A Perdiz-da-Virgínia (Colinus virginianus), chamada também por bobwhite, é encontrada no sudeste de Ontário (Canadá), México, América Central e Cuba. É comum em áreas onde as florestas foram recentemente destruídas por incêndios ou exploração madeireira, onde se alimentam de invertebrados, sementes e ervas.
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Tenesse
A Perdiz-da-Virgínia (Colinus virginianus), chamada também por bobwhite, é encontrada no sudeste de Ontário (Canadá), México, América Central e Cuba. É comum em áreas onde as florestas foram recentemente destruídas por incêndios ou exploração madeireira, onde se alimentam de invertebrados, sementes e ervas. Em estado selvagem, pesa 140 a 170 gramas e tem 20 a 25 cm de comprimento e 9 a 12 cm de envergadura.
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Mexicana
É uma espécie com dimorfismo sexual, tendo os macho uma vistosa cabeça riscada de branco ao contrário das fêmeas que possuem por todo corpo camuflagem adaptada ao meio onde vivem.
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Moruna
É semelhante à perdiz vermelha ( Alectoris rufa ), mas com rosto e garganta cinzentos, com um colarinho castanho salpicado de branco. Tem testa e pêlo escuros. A plumagem geral é de tons acinzentados com tonalidades azuladas nas partes superiores e avermelhadas nas inferiores, e os flancos listados em branco, preto e marrom. Seu bico e pernas são avermelhados. Do pico à cauda geralmente mede entre 33-36 cm.
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Chukar
Perdiz chukar tem Características gerais Ave de tamanho médio (35 a 40 cm de comprimento); Silhueta roliça, asas curtas, arredondadas e cauda quase inexistente Cor parda e ocre, com largo babete orlado de preto, peito malhado de preto, flancos com riscas pardas, brancas e pretas Bico e patas vermelhos.
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California
Nome científico: Callipela Californica;
Descrição: Geralmente os machos possuem uma coloração violeta claro no peito, maiormente preto, branco, marrom e cinza, com escamado na parte do peito, também possuem uma crista característica desta espécie que é uma pena curva de cor preta e comprida no macho, ao contrario que a da fêmea que é curta e castanha;
Distribuição: Oeste dos EUA; Cordilheira dos Andes, Chile, Argentina;
Tamanho: 25 cm;
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Texas
A codorniz Texas A&M, é uma codorniz alterada geneticamente a partir da espécie Corturnix, e foi criada para ser a perfeita para o consumo.
A criação e reprodução é idêntica à da Codorniz Japonesa.
Valor de 1 dúzia.
Os ovos são fecundados para colocar na chocadeira, e temos ovos disponível todo o ano.
Disponível.
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Rosetta
A Codorniz Rosetta é uma rara mutação, com um temperamento calmo e muito sociável.
O valor e de 1 dúzia.
Os ovos são fecundados para colocar na chocadeira, e temos ovos disponível todo o ano.
Disponível.
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Japonicas
A Codorniz Japonesa também chamada Codorniz Japonica devido à sua classificação taxonómica (Coturnix Japonica) é uma espécie originaria da Ásia Oriental que começou a ser criada em cativeiro pelos Japoneses que gostavam de ouvir o seu canto. Hoje em dia é considerada uma ave domesticada, e é criada para abate e produção de ovos. O valor e de 1 Dúzia.Os ovos são fecundados para colocar na chocadeira, e temos ovos disponível todo o ano.
Disponível.
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Italiana
Codorniz de engorda que atinge 500 gramas de carne . É uma ave da família dos Fasianídeos. A codorniz ( Coturnix coturnix ) habita grandes campos
abertos de milho e erva e partes de trevo. O valor e de 1 Dúzia de ovos.
Os ovos são fecundados para colocar na chocadeira, e temos ovos disponível todo o ano.
Disponível.
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